Капуста курыныя з маладой капустай - лёгкае і карыснае першая страва

Стравы з маладой белакачаннай капустай не толькі смачныя, але і карысныя. Гародніна з'яўляецца крыніцай мноства вітамінаў, а таксама калія, цынку, магнію, жалеза, фтору. 

З малады капустай любы страву атрымаецца далікатным і апетытным. Не выпусціце магчымасць прыгатаваць смачныя капуста з маладой капустай.

Гэта страва выходзіць сытным і адначасова малакаларыйную. Яго можна і трэба есці, калі вы на дыеце, хочаце палепшыць імунітэт і знешні выгляд. Рыхтаваць вельмі проста.

Спатрэбяцца інгрэдыенты (6 порцый, час 1,5 гадзіны)

• палоўка курыцы для булёна;
• 4 невялікія бульбіны;
• 500 гр малады капусты;
• 2 свежых памідора, буйней;
• 1 морква, можна таксама маладую;
• 1 балгарскія. перац;
• 0,5 пучка маладога лука і 1 галоўка звычайнага, рэпчатай;
• 2 зуб. часныку;
• 30 мл гадуе. алею;
• 1 арт. л. цытрынавага соку;
• соль, перац.

Падрыхтоўкі капусты - рэцэпт

1. З палоўкі супавы курачкі зварыце празрысты булён. Па часе 1 гадзіну. Дадайце ў канцы варэння соль на свой густ, а таксама адну вычышчаную галоўку цыбулі.

2. Варыце яшчэ 10 хвілін, зрабіўшы мінімальны агонь.

3. бульбіны ачысціце, парэжце брусочкамі. Адпраўце ў булён. Але перад гэтым дастаньце палоўку тушкі куры, зніміце мяса з костачак, буйныя кавалкі парэжце.

4. Калі бульба будзе ў булёне, варыце капусту яшчэ 7-8 хвілін. Затым забросьте ў іх морковочку, парэзаную кубікамі. Следам балгарскі перчык - яго пакрышыце таксама кубікамі. Вярніце у капусту мяса. Яшчэ варыце 10 хвілін.

5. Паралельна ў патэльні протушите на алеі свежыя памідоры (іх парэжце кавалачкамі) разам з здробненым часныком. Дадайце у ​​капусту. Адразу уліце цытрынавы сок.

6. Нарэшце, пакладзеце ў рондаль нашаткаваную маладую капусту. Хай кухары 8-9 хвілін - і можна гасіць пліту.

7. Разліце духмяныя капуста па талерках, пасыпце порцыі маладым, пасечаным цыбулькай. Калі не любіце з лукам, заменіце яго любы іншы зелянінай, з петрушечкой будзе вельмі духмяна. Прыемнага апетыту!